About #
Mennyei Ricotta gőzgombóc recept! Az egész úgy kezdődött, hogy vettünk egy bambusz gőzölő kosarat és azonnal ki kellett próbálni. A ricotta gombócra esett a választás. Azóta is verhetetlen, számtalanszor elkészült és nagyon gyorsan elfogyott...
Ez a recept a klasszikus túrógombóc leegyszerűsített változata.
30 perc
Ingredients #
- 70 dkg ricotta
- 180 ml gríz
- 1 csomag vaníliás cukor
A forgatáshoz:
- 300 ml zsemlemorzsa
- 2 ek kókusz olaj
Steps #
A grízt a túróval, vaníliás cukorral csomómentesre elkeverjük és 15 percig állni hagyjuk. Ez alatt az idő alatt egy nagyobb edényben vizet forralunk.
Kibéleljük a bambusz kosarat egy darab sütőpapírral, majd egymástól egy kis távolságra beletesszük a nagyjából egyforma gombócokat.
A lezárt edényt a gőzölgő víz fölé helyezzük. Közepes erősségű tűz fölött 15 percig gőzöljük. Ez alatt az idő alatt a felolvasztott kókuszolajon megpirítjuk a zsemlemorzsát. Levesszük a kosarat a forraló edényről. Még 5 percig várunk, mielőtt kivennénk a gombócokat a kosárból.
Én egyszerűen megfogom a sütőpapírt két ellenkező oldalon, két kézzel felemelem és az egészet ráfordítom a zsemlemorzsára.
A gombócokat jól meghempergetjük a felpirított zsemlemorzsában.
Készen is vagyunk. Önmagában vagy lekvárral, édes szószokkal is rendkívül ízletes. Jó étvágyat kívánok...
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published